Carn de vedella Vedella del país amb una carn tendra i equilibrada, seleccionada per la seva consistència, infiltració i rendiment a l’hora del tall.
productes
Escalopa
Escalopa arrebossada
Fricandó
Aranyeta
Conillet
Conillet estofat
Crostó
Crostó tallat
Bistec extra
Entrecot sense os
Entrecot tallat
Cap de mort
Bistec cap de mort
Filet
Filet
Jerret
Rodó de cuixa
Ossos
Galta
Xurrasco
Pit
Estofat
Llata lligada
Llata tallada
Ossobuco
Ossobuco tallat
Més tipus de carn i elaborats